ESCUELA NACIONAL DE HOSTELERÍA (1956 -1957) Recinto Ferial Casa de Campo, Madrid _ Francisco de Asís Cabrero Torres-Quevedo y Jaime Ruiz Ruiz

"La volumetría, fruto de la unión de los contenedores perfectamente diferenciados constructiva y funcionalmente, resulta menos rígida que las anteriores obras y responde a la frase que él mismo pronunció: la construcción mejor si es sencilla, casi inmediata". 

Revista de Arquitectura BAU, nº56, A. Grijalba y E. Carazo.